兒子選擇這家Scarpetta義大利餐廳
因為他對這家餐廳評價很高
同時也請了三個我們熟識的兒子朋友
一起共進晚餐
Scarpetta在意大利文解作小鞋子(small shoe)，
但俚語上則形容一個人用一小片麵包，
塗抹碟上剩餘的醬汁來吃這個行為動作。
雖然在餐桌禮儀上這是一個頗沒禮貌的行為，
但卻形象化地解釋到一碟菜的美味，
足以令人忘卻世俗眼光，
也要想辦法把它最後一滴精華吞進肚裡。
先來一杯雞尾酒和餐包
餐包
餐包裏面包有火腿和蔬菜
奶酪黃油、意式涼拌茄子、橄欖油- 是用來配麵包的
接下來是飯前菜配葡萄酒
義式玉米糕配意大利松露野菇
(Creamy Polenta Fricassee of Truffled Mushrooms)
鸭肉鸭肝意式水餃
油甘魚配姜汁橄欖油(Yellowtail with Olio de Zenzero & Pickled Red Onion
番茄九層塔意大利麵(Spaghetti with Tomato & Basil)
用細細粒的Roma番茄、橄欖油、九層塔、大蒜等製成的醬汁，
配合自家製的麵條，味道非常美味
橄欖油紅燒章魚 (OLIVE OIL BRAISED OCTOPUS )
炆牛仔骨(Braised Short Ribs of Beef)
再來就是主菜配葡萄酒 (不同於前菜的葡萄酒)
Dry Aged Sirloin
最後一道"甜點"
咖啡蛋糕(Coffee Cake)
因為意大利餐注重氣氛所以沒拍照
照片來自網路
我們一共點了
6道飯前菜
6道主菜
5杯雞尾酒
兩瓶葡萄酒
1客甜點
兒子買單1萬八千元臺幣
(一人大約3000元臺幣)
話說葡萄酒
侍者開瓶後倒一點點葡萄酒在杯中
禮貌的遞給主人(兒子)
兒子搖晃酒杯確認酒的口味後
態度極其講究的表示"好酒"
他成熟歷練的社交禮儀應對
動作自信穩重
顯然他已在社會順利立足了
讓我覺得很心慰
到了這樣的用餐境界
並不是單單為了果腹
而是講究品位和藝術
但是好像和我個性有些衝突
不過兒子的心意我明白啦
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